
1 xícara de manteiga
3/4 de xícara de açúcar
2 ovos
2 xícaras de farinha de trigo
1/2 colher (de sopa) de fermento
1/2 colher (de sopa) de casca de limão ralada
1 maçã grande descascada cortada em fatias finas
2 colheres (de sopa) de açúcar
2 colheres (de chá) de canela em pó
1 xícara de manteiga
3/4 de xícara de açúcar
2 ovos
2 xícaras de farinha de trigo
1/2 colher (de sopa) de fermento
1/2 colher (de sopa) de casca de limão ralada
1 maçã grande descascada cortada em fatias finas
2 colheres (de sopa) de açúcar
2 colheres (de chá) de canela em pó
Bata a manteiga e o açúcar até obter um creme fofo
Acrescente os ovos e bata bem
Misture a farinha e o fermento e acrescente à mistura de manteiga, batendo sempre
Adicione a casca de limão ralada e misture bem
Coloque numa fôrma redonda de 25 cm de diâmetro untada e polvilhada com farinha de trigo
Cubra com as fatias de maçã e polvilhe com açúcar misturado com a canela
Asse em forno quente (200ºC) preaquecido por uns 35 minutos ou até começar a dourar
Retire do forno e polvilhe com o açúcar e a canela
Dá 12 fatias.