3 ovos
1 1/2 xícara de farinha de trigo
1 colher (sopa) de Fermento em Pó Royal
1/2 xícara de amido de milho
1/2 xícara de leite desnatado
1/2 colher (chá) de cravo moído
1/2 colher (chá) de noz-moscada
1 colher (sobremesa) de canela em pó
1/2 xícara de uvas-passas sem sementes
2 maçãs, descascadas e picadas
Margarina e farinha de trigo para untar e polvilhar a fôrma
1/2 xícara de água
1 colher (chá) de canela
18 envelopes de adoçante em pó
3 ovos
1 1/2 xícara de farinha de trigo
1 colher (sopa) de Fermento em Pó Royal
1/2 xícara de amido de milho
1/2 xícara de leite desnatado
1/2 colher (chá) de cravo moído
1/2 colher (chá) de noz-moscada
1 colher (sobremesa) de canela em pó
1/2 xícara de uvas-passas sem sementes
2 maçãs, descascadas e picadas
Margarina e farinha de trigo para untar e polvilhar a fôrma
1/2 xícara de água
1 colher (chá) de canela
18 envelopes de adoçante em pó
Na batedeira, bata as claras em ponto de neve e acrescente as gemas, uma a uma
Pare de bater e incorpore delicadamente a farinha de trigo, o fermento e o amido de milho, intercalada com o leite
Por último, misture as especiarias, as uvas-passas e a maçã
Despeje em uma fôrma redonda (22 cm) de aro removível, previamente untada e polvilhada, e leve ao forno preaquecido e moderado (180ºC) durante aproximadamente 25 minutos
Misture em um recipiente, a água, a canela e o adoçante. Reserve
Depois de assado, retire o bolo do forno, fure-o com o auxílio de um garfo e regue-o com a calda reservada
Espere esfriar e sirva.
