Bolo com creme de gema e chantilly (Pudim com vinho)

Creme de gema, chantilly e bolo: um clássico da culinária portuguesaUm clássico pudim com creme de gema e chantilly, inspirado pelo sabor do vinho. A combinação das gemas frescas, o leite escaldado e o vinho tipo xerez ou do Porto cria uma mistura cremosa e deliciosa que é perfeita para ser servida em um ambiente romântico ou como um prato especial para fins de semana. O bolo serve como um fundo suave para a combinação de sabores, enquanto o creme chantilly adiciona um toque de frescura e textura. É um prato que combina a doçura com a complexidade, tornando-o um favorito entre os amantes da culinária.

1
Bata as gemas, junte o açúcar e o sal
2
Acrescente o leite escaldado aos poucos, mexendo sem parar
3
Leve ao banho-maria e cozinhe até que a mistura engrosse, mexendo sem parar
4
Adicione o vinho
5
Deixe esfriar
6
Quando estiver frio, despeje sobre as fatias de bolo e cubra com creme chantilly
7
Dá 6 porções.

Compartilhe o sabor! Divulgue agora:

Bolos e Tortas

Torta de pipoca

Torta de pipoca crocante, com calda de açúcar e gelatina. Deliciosa e fácil de preparar.

Bolos e Tortas

Biscoito de muruci

Biscoitos macios de muruci, decorados com um doce especial, ideais para um lanche descontraído.

Bolos e Tortas < 30mins

Pudim de amendoim

Pudim cremoso de amendoim, uma sobremesa irresistível com caramelização perfeita e textura suave.

Bolos e Tortas

Musse de menta e chocolate

Mousse leve de chocolate e menta em camadas, ideal para surpreender em celebrações.

Bolos e Tortas

Casadinho

Receita de biscoitos crocante e recheados com creme de amêndoas

Bolos e Tortas

Bolo de farinha de mandioca

Bolo úmido e saboroso feito com farinha de mandioca e queijo-do-reino, ideal para qualquer ocasião.