Bolo de mandioquinha com salaminho

Name: Bolo de mandioquinha com salaminho
Total time: 30 min
Yield: 10
Ingredients: 400 g de mandioquinha cozida e amassada; 1 xícara (chá) de leite; 3 ovos; 1/2 xícara (chá) de óleo; 6 colheres (sopa) de farinha de trigo; 1 colher (sopa) de fermento em pó; Sal a gosto; 150 g de salaminho fatiado; 100 g de queijo parmesão ralado

Massa fofinha de mandioquinha intercalada com salaminho e queijo, perfeita para qualquer refeição.O Bolo de Mandioquinha com Salaminho é uma receita deliciosa e diferenciada que combina a suavidade da mandioquinha com a intensidade do salaminho. Para prepará-lo, basta bater no liquidificador a mandioquinha cozida, leite, ovos, óleo, farinha de trigo, fermento e sal. Utilize uma assadeira untada para alternar camadas da massa com fatias de salaminho, finalizando com queijo parmesão ralado por cima. Asse em forno preaquecido a 200ºC por aproximadamente 30 minutos ou até que o bolo esteja dourado. Ideal para ser servido em reuniões familiares ou como lanche da tarde, esse prato traz conforto e sabor inigualáveis.

1
400 g de mandioquinha cozida e amassada
2
1 xícara (chá) de leite
3
3 ovos
4
1/2 xícara (chá) de óleo
5
6 colheres (sopa) de farinha de trigo
6
1 colher (sopa) de fermento em pó
7
Sal a gosto
8
150 g de salaminho fatiado
9
100 g de queijo parmesão ralado

Ingredientes

1
400 g de mandioquinha cozida e amassada
2
1 xícara (chá) de leite
3
3 ovos
4
1/2 xícara (chá) de óleo
5
6 colheres (sopa) de farinha de trigo
6
1 colher (sopa) de fermento em pó
7
Sal a gosto
8
150 g de salaminho fatiado
9
100 g de queijo parmesão ralado

Modo de Preparo

1
No liquidificador bata a mandioquinha, o leite, os ovos, o óleo, a farinha de trigo, o fermento e o sal
2
Em uma assadeira untada e enfarinhada alterne camadas de massa e fatias de salaminho
3
Por cima polvilhe o queijo ralado e leve para assar no forno preaquecido a 200ºC durante 30 minutos ou até que fique dourado.

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