Mestre do Fogão
Bolo de nozes

Bolo de nozes

Bolo de nozes,feito com massa de ovos e nozes, recheio de gemas e cobertura de claras.

  • 1

    Massa

  • 2

    23/4 xícara de açúcar

  • 3

    5(sopa) de farinha de rosca

  • 4

    12 ovos

  • 5

    600 g de nozes moídas

  • 6

    Recheio

  • 7

    11/2 xícara de açúcar

  • 8

    1 xícara de água

  • 9

    6 gemas peneiradas

  • 10

    Cobertura

  • 11

    2 xícaras de açúcar

  • 12

    1 xícara de água

  • 13

    `4 claras

  • 14

    Acessórios

  • 15

    2 fôrmas com 30 cm de diâmetro

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