Bolo de Páscoa

Bolo macio com uva passa, gergelim e amêndoas, perfeito para celebrar a Páscoa com sabor e tradição.O bolo de Páscoa é um prato clássico e delicioso para a celebração da Páscoa. Com uma massa lisa e maleável, este bolo combina os sabores doce e salgados com a textura suave das amêndoas e o frescor da uva passa. A receita é simples de seguir e pode ser adaptada para diferentes ocasiões. Faça sua família feliz com esta deliciosa sobremesa.

1
Numa panela pequena aqueça o leite até que formem bolhas na borda
2
Retire do fogo e deixe amornar
3
Despeje a água morna numa vasilha
4
Acrescente o fermento e misture até dissolver
5
Acrescente o leite morno, o açúcar, o sal, a manteiga, os ovos, a gema e 3 xícaras de farinha de trigo
6
Bata com a batedeira até obter uma massa lisa e maleável
7
Acrescente a farinha restante aos poucos e bata com uma colher de pau até que a massa se solte dos lados da vasilha
8
Junte a uva passa e misture bem
9
Cubra com um pano e deixe crescer em lugar protegido por 1 hora
10
Unte e polvilhe 2 fôrmas redondas de 20 cm de diâmetro
11
Divida a massa entre as fôrmas e deixe crescer em lugar protegido por mais 1 hora
12
Aqueça o forno em temperatura moderada (170ºC)
13
Pincele os bolos com a gema misturada com a água
14
Polvilhe com o gergelim e decore com as amêndoas
15
Asse por 1 hora ou até que, enfiando um palito, este saia limpo
16
Dá 16 porções cada bolo.