Bolo gelado crocante

Bolo crocante e gelado, recheio cremoso e cobertura de amendoim.O bolo gelado crocante é uma delícia inovadora que combina a textura crocante de amendoim e a fresura do chantilly. Neste incrível prato, cores, texturas e sabores se unem para criar uma experiência gastronômica emocionante. Ideal para servir em aniversários, jantares especiais ou mesmo em um ambiente familiar. O segredo para um bolo gelado crocante está em sua capacidade de combinar saborosos ingredientes, com a textura crocante do amendoim e a fresura do chantilly. Esta receita otraz uma visão abrangente do prato, desde a preparação até a apresentação final.

1
Bata as claras em neve e reserve
2
Bata as gemas com a água por três minutos, acrescente o açúcar e continue batendo até obter uma mistura bem fofa
3
Retire da batedeira, junte a farinha, o fermento e, por último, as claras em neve, misturando delicadamente
4
Transfira para uma forma de 28 cm de diâmetro untada e forrada com papel-manteiga
5
Leve ao forno médio por 25 minutos ou até dourar
6
Espere esfriar para desenformar
7
Recheio
8
Bata o creme de leite fresco com o açúcar até obter o ponto de chantilly e reserve
9
Crocante
10
Leve ao fogo o açúcar, mexendo sempre até obter uma calda caramelada
11
Retire do fogo, acrescente o amendoim, misture e
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despeje em uma assadeira untada com margarina
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Espere esfriar, quebre em pedaços pequenos e triture no processador ou no liquidificador. Reserve
14
Forre a mesma forma em que foi assado o bolo com papel-alumínio
15
Corte o bolo em três partes
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Ponha uma parte do bolo na forma forrada, passe uma farta camada de chantilly e salpique com o crocante
17
Repita o processo com o restante do bolo, reservando uma porção de chantilly para a cobertura
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Cubra a forma com papel-alumínio e leve à geladeira por um hora
19
Desenforme em um prato, retire o papel- alumínio, cubra com o restante do chantilly e decore com morangos
20
Sirva bem gelado.