
Massa:
1 kg de farinha de trigo
1/2 kg de margarina sem sal
16 colheres (sopa) de açúcar
3 ovos
5 gemas
Cobertura:
1 clara
300 g de açúcar de confeiteiro
1 colher (sopa) de suco de limão
Corante da cor desejada
Rendimento: 1 kg
Massa:
1 kg de farinha de trigo
1/2 kg de margarina sem sal
16 colheres (sopa) de açúcar
3 ovos
5 gemas
Cobertura:
1 clara
300 g de açúcar de confeiteiro
1 colher (sopa) de suco de limão
Corante da cor desejada
Rendimento: 1 kg
Misture os ingredientes da massa em um recipiente e dê o ponto com a farinha
Abra a massa com um rolo, separe em pedaços e faça as bolinhas
Leve-as ao forno médio (170º C) até que fiquem douradas na base cerca de 13 minutos
Para fazer os botõezinhos que cobrem os biscoitos, misture a clara com uma colher de açúcar e bata na batedeira
Acrescente o restante do açúcar aos poucos
Adicione o suco de limão, aumente a velocidade da batedeira e bata por 10 minutos
Divida em porções e tinja com o corante
Depois faça o formato dos botões e decore.