Brigadeiro de morango

Doce cremoso de morangos com cobertura de chantilly e chocolate, perfeito para qualquer ocasião.Este brigadeiro de morango é um prato irresistível que combina a doçura dos morangos com a textura cremosa da cobertura. Com apenas 2 xícaras de açúcar, os morangos inteiros e limpos são cozidos até obter uma geléia, misturados com o restante dos ingredientes para criar uma massa em ponto de brigadeiro mole. A cobertura feita com creme de leite fresco e açúcar de confeiteiro é espalhada sobre o brigadeiro e decorada com chocolate ao leite ralado. Este prato é perfeito para ser servido em qualquer ocasião, seja ela uma reunião familiar ou um jantar romântico.

1
Lave bem os morangos e retire os cabinhos
2
Ponha em uma panela e junte o açúcar
3
Leve ao fogo baixo e cozinhe, mexendo de vez em quando, até obter uma geléia
4
Retire do fogo e deixe esfriar
5
Misture à geléia de morangos o restante dos ingredientes e devolva a panela ao fogo
6
Cozinhe sem parar de mexer, até obter uma massa em ponto de brigadeiro mole
7
Despeje em um refratário untado e deixe esfriar
8
Cobertura: bata o açúcar de confeiteiro com o creme de leite na batedeira, na velocidade mínima, até o ponto de chantilly
9
Espalhe o chantilly sobre o brigadeiro de morangos e decore com o chocolate
10
Leve à geladeira por 2 horas.

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