Recheio
4 colheres de sopa de damasco seco picado
4 colheres de sopa de ameixa preta picada
3 colheres de sopa de uva passa picada
5 maçãs médias
1 xícara de chá de água
3 colheres de sopa de adoçante próprio para forno e fogão
Massa
5 colheres de sopa de margarina light
1/2 xícara de chá de adoçante próprio para forno e fogão
3 ovos
6 colheres de sopa de leite desnatado
1 xícara e meia de chá de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
Recheio
4 colheres de sopa de damasco seco picado
4 colheres de sopa de ameixa preta picada
3 colheres de sopa de uva passa picada
5 maçãs médias
1 xícara de chá de água
3 colheres de sopa de adoçante próprio para forno e fogão
Massa
5 colheres de sopa de margarina light
1/2 xícara de chá de adoçante próprio para forno e fogão
3 ovos
6 colheres de sopa de leite desnatado
1 xícara e meia de chá de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
Recheio
Junte o damasco, a ameixa e a passa
Lave as maçãs e corte uma tampa
Com uma colher escave a polpa e reserve uma xícara dela
Recheie as maçãs com a mistura de frutas secas
e feche com a tampa
Em uma panela junte a água e o adoçante
Leve ao fogo brando até ferver
Tampe a panela e cozinhe por cerca de 15 minutos
Reserve a calda
Massa
Bata a margarina com o adoçante até obter um creme
Junte as gemas e continue batendo
Acrescente a polpa da maçã, em seguida ponha o leite, alternando com a farinha e o fermento
Junte as claras em neve, misturando delicadamente
Unte uma forma
Distribua a maçã e a massa entre elas
Leve ao forno preaquecido a 180 graus e asse por cerca de 50 minutos
Cubra o bolo com a calda reservada
Desenforme-o e sirva.
