Brownie de ricota

Brownie cremoso com ricota e chocolate, perfeito para quem ama sobremesas irresistíveis.O brownie de ricota é um prato delicioso e fácil de preparar. Com sua combinação perfeita de chocolate meio amargo, manteiga, ricota e ovos, você terá um prato que impressionará seus convidados. O sentimento que este prato traz é a sensação de estar em uma cozinha quente e acolhedora, cercado por amigos e familiares. É perfeito para ser servido em um jantar informal ou como um presente para os que amam o chocolate. Para prepará-lo, você precisará derreter o chocolate com manteiga, bater a ricota com manteiga até ficar cremoso, misturar ingredientes e finalmente asse no forno. É um prato que combina perfeiçãoamente a textura macia da ricota com a intensidade do chocolate.

1
Derreta o chocolate com 3 colheres (de sopa) de manteiga ou margarina sobre fogo lento, mexendo sempre
2
Deixe esfriar
3
Bata a manteiga, ou margarina, restante com a ricota até que fique cremoso
4
Aos poucos, junte 1/4 de xícara de açúcar, 1 colher (de sopa) de farinha de trigo e a baunilha batendo bem
5
Junte 1 ovo e mexa bem
6
Bata os ovos restantes até que fiquem de cor clara
7
Aos poucos, junte o açúcar restante batendo bem
8
Acrescente o fermento, a farinha restante, o chocolate já frio e 1 colher (de chá) de baunilha
9
Mexa 1 xícara da mistura de chocolate e reserve
10
Espalhe o chocolate restante numa assadeira untada de 21 x 28,5 cm
11
Despeje a mistura de ricota por cima
12
Deixe cair a mistura restante de chocolate, às colheradas, sobre a ricota
13
Mexa com um garfo para dar uma aparência marmorizada
14
Asse em forno moderado, preaquecido (170ºC), por 35 a 40 minutos
15
Deixe esfriar e corte em quadradinhos
16
Dá uns 20.

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