2 1/2 xícaras de farinha de trigo
1 1/2 colher (de chá) de fermento em pó
3/4 de colher (de chá) de bicarbonato de sódio especial para cozinha
uma colher (de chá) de sal
1 2/3 xícaras mais uma colher (de sopa)de açúcar
3/4 de xícara de manteiga ou margarina
3/4 de xícara de manteiga ou margarina
uma colher (de chá) de baunilha
3 ovos
uma barra de chocolate amargo
2 1/2 xícaras de farinha de trigo
1 1/2 colher (de chá) de fermento em pó
3/4 de colher (de chá) de bicarbonato de sódio especial para cozinha
uma colher (de chá) de sal
1 2/3 xícaras mais uma colher (de sopa)de açúcar
3/4 de xícara de manteiga ou margarina
3/4 de xícara de manteiga ou margarina
uma colher (de chá) de baunilha
3 ovos
uma barra de chocolate amargo
Peneire juntos a farinha
o fermento, 1/ colher (de chá) de bicarbonato, sal e 1 1/3 xícaras de açúcar
Mexa a manteiga somente o suficiente para amolecê-la
Acrescente a de farinha, o leite azedo e a baunilha e mexa ate que a farinha fique úmida
Bata durante 2 minutos na batedeira
Acrescente os ovos e bata mais 4 minutos
Misture duas colheres (de sopa) de água quente o bicarbonato restante, a colher (de sopa) de açúcar e o chocolate já derretido
Retire uma quarta parte da massa de farinha e ovos e junte a mistura de chocolate
Coloque as duas massas alternadamente em uma assadeira maior ou em duas mais redondas, bem untadas e polvilhadas com um pouco de farinha com uma faca faça um ziguezague pelo bolo a fim de distribuir bem as cores
Asse em forno moderado 35 minutos
Deixe esfriar antes de rechear e cobrir.
