1 xícara mais 3 colheres (de sopa) de manteiga ou margarina
1 1/2 xícara de açúcar
4 ovos
4 1/2 xícaras de farinha de trigo
1 colher (de sopa) de fermento em pó
1/2 xícara de leite
3 colheres (de sopa) de chocolate em pó
2 colheres (de sopa) de rum (opcional)
açúcar de confeiteiro para polvilhar
1 xícara mais 3 colheres (de sopa) de manteiga ou margarina
1 1/2 xícara de açúcar
4 ovos
4 1/2 xícaras de farinha de trigo
1 colher (de sopa) de fermento em pó
1/2 xícara de leite
3 colheres (de sopa) de chocolate em pó
2 colheres (de sopa) de rum (opcional)
açúcar de confeiteiro para polvilhar
Bata a manteiga ou margarina em temperatura ambiente por 30 segundos
Aos poucos vá juntando o açúcar, os ovos, batendo em velocidade média
Acrescente a farinha misturada com o fermento alternadamente com o leite continuando a bater em velocidade lenta
Divida a massa em 3 partes
A uma das partes acrescente o chocolate em pó e o rum, se desejar
Unte uma fôrma de buraco no meio, de 26 cm de diâmetro
Coloque uma massa branca
Cubra com a massa com chocolate e por cima coloque a segunda massa branca
Enfie uma faca em vários lugares na massa para dar um efeito marmorizado
Leve ao forno preaquecido moderado (170º) e asse até que, enfiando um palito, este saia limpo.
