Pato bravo assado

Pato assado com toucinho, marinado em vinha-d'alhos, perfeito para ocasiões especiais.Este pato bravo assado é um prato simples e saboroso feito com um pato bem novo. O sabor do pato é realçado pela vinha-d'alhos e o toucinho fresco. É perfeito para um jantar romântico ou para uma festa familiar.

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Este pato deve ser bem novo. Depene e limpe o pato, corte fora a cabeça e os pés e ponha na vinha-d´alhos por 24 horas. Depois disso, escorra, cubra com fatias de toucinho fresco, amarre, regue com gordura e leve a assar no forno quente. Ponha um pouco de água quente e o molho da vinha-d´alhos na assadeira. Depois de assado desengordure o molho e deite sobre o pato.

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Este pato deve ser bem novo. Depene e limpe o pato, corte fora a cabeça e os pés e ponha na vinha-d´alhos por 24 horas. Depois disso, escorra, cubra com fatias de toucinho fresco, amarre, regue com gordura e leve a assar no forno quente. Ponha um pouco de água quente e o molho da vinha-d´alhos na assadeira. Depois de assado desengordure o molho e deite sobre o pato.