Bolo-musse de café

Bolo-musse de café com recheio de musse e cobertura, tradicional e irresistível.O bolo-musse de café é um delicioso prato que combina o sabor intenso do café com a textura macia e crocante da cobertura. Para começar, misture o café solúvel com metade do açúcar em uma panela e leve ao fogo até ferver. Em seguida, bata a margarina e o restante do açúcar na batedeira e adicione os ovos. Junte a farinha, bicarbonato e fermento, e acrescente à mistura de manteiga. Alterne com o café e chocolate até obter uma massa homogênea. Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno a 180 graus por 50 minutos. Enquanto isso, prepare a musse dissolvendo a gelatina e misturando com creme de leite, café, chocolate e conhaque. Acrescente as claras batidas com açúcar e misture. Deixe a musse endurecer na geladeira antes de rechear o bolo ao meio. Por fim, prepare a cobertura derretendo o chocolate em banho-maria e misturando com margarina e café solúvel. Junte o creme de leite e misture. Deixe a cobertura endurecer antes de bater na batedeira por três minutos e cubra o bolo. O resultado é um prato delicioso e único que combina o sabor do café com a textura macia da musse e a crocância da cobertura.