Bolo negro

Bolo feito com chocolate meio amargo, servido em temperatura ambiente e acompanhado de creme chantilly ou sorvete.O bolo negro é um doce rico em chocolate que pode ser feito em casa com ingredientes simples. Este chocolate meio amargo derretido mistura-se a manteiga e açúcar, e depois é misturado com ovos e farinha de trigo. O resultado é um bolo muito molhado e saboroso. É perfeito para uma sobremesa ou como um presente.

1
Numa panela, coloque o chocolate e a manteiga e leve ao fogo baixo até derreter (sem deixar ferver)
2
Junte o açúcar e misture bem
3
Retire do fogo
4
Acrescente a farinha e os ovos, misturando novamente
5
Coloque numa fôrma untada de 20 cm de diâmetro
6
Leve para assar em forno quente (200ºC), preaquecido, por 20 minutos ou até que enfiando um palito, ele saia limpo
7
Retire do forno, deixe esfriar e desenforme
8
Sirva em temperatura ambiente, acompanhado de creme chantilly ou de sorvete de creme
9
Dá 12 porções
10
199 calorias por porção.