
1 xícara (chá) de leite
1/2 colher (café) de sal
3/4 de xícara (chá) de manteiga gelada
em pedaços
1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
5 ovos
Recheio
2 xícaras (chá) de leite
1/2 xícara (chá) de açúcar
1/2 colher (café) de baunilha
1 pitada de sal
2 colheres (sopa) de maisena
2 gemas
1 colher (sopa) de chocolate
1 colher (sobremesa) de geléia de pimenta
1 colher (sopa) de manteiga
Cobertura
1 xícara (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de água
1 colher (sopa) chocolate
1/2 colher (sopa) de manteiga
1 xícara (chá) de leite
1/2 colher (café) de sal
3/4 de xícara (chá) de manteiga gelada
em pedaços
1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
5 ovos
Recheio
2 xícaras (chá) de leite
1/2 xícara (chá) de açúcar
1/2 colher (café) de baunilha
1 pitada de sal
2 colheres (sopa) de maisena
2 gemas
1 colher (sopa) de chocolate
1 colher (sobremesa) de geléia de pimenta
1 colher (sopa) de manteiga
Cobertura
1 xícara (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de água
1 colher (sopa) chocolate
1/2 colher (sopa) de manteiga
1 Ponha o leite, o sal e a manteiga em uma panela e leve ao fogo até levantar fervura
Junte a farinha e misture bem
2 Ponha a massa na batedeira e junte os ovos
Bata bem
Ponha a massa em um saco de confeitar e faça as bombas sobre uma assadeira forrada com papel-manteiga
Asse até ficar dourada
Recheio
1
Leve ao fogo todos os ingredientes, menos a geléia e a manteiga
Mexa até engrossar e junte a geléia
Retire do fogo, ponha manteiga e bata bem
2
Ponha o creme em um saco de confeitar e recheie as bombas
Cobertura
Misture o açúcar e a água e leve ao fogo
Junte o chocolate e retire do fogo
Acrescente a manteiga e bata com um garfo até ficar uma calda morna, elástica e brilhante
Espalhe sobre as bombas recheadas e deixe esfriar.