Bombinha de camarão

Petiscos crocantes de camarão, fritos até dourar, perfeitos com molho tártaro.A bombinha de camarão é um prato delicioso e tradicional, que combina o sabor frankfurtalemão com a riqueza do mar. Esta receita utiliza camarões frescos cozidos em água fervente com sal, pimenta, louro e suco de limão. Em seguida, os camarões são misturados com uma massa leve feita com farinha, ovo, leite e fermento, que é frita em óleo quente até que seja crocante. O resultado é um prato único e saboroso que pode ser servido quente com um molho tártaro rico e cremoso. Ideal para quente de verão ou noite de verão em ambiente tranquilo.

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Escolha de preferência camarões grandes
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Despeje a água fervente numa panela
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Adicione o sal, os grãos de pimenta, a folha de louro, o suco de limão e os camarões
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Tampe e cozinhe lentamente durante 5 minutos
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Retire do fogo
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Coe o caldo
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Pique os camarões. Reserve
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Numa vasilha em separado coloque a farinha peneirada, 1/2 colher (de chá) de sal e o fermento
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Adicione o ovo batido e o leite
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Junte o camarão picado
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Misture bem
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Coloque o óleo numa panela
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Aqueça bem
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Deixe cair a mistura às colheradas no óleo quente e deixe fritar durante 3 minutos ou até que dourem
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Escorra sobre papel absorvente
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Sirva bem quente com molho tártaro.

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Aperitivos e Petiscos

Presunto com abacaxi

Palitos de abacaxi envoltos em presunto, marinados em vinho do porto para um aperitivo refrescante.

Pratos Principais

Carne de panela com cebola e cerveja

Carne assada com cebola e cerveja, sabor caseiro e fácil.

Aperitivos e Petiscos

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Aperitivo sofisticado de camarão e ovas, servido em torradas de pão com alface crocante.

Aperitivos e Petiscos

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Sanduíches recheados com salsicha e purê de tomate, em formato de cachorro-quente.

Aperitivos e Petiscos

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Pastéis crocantes recheados com presunto cru e azeitonas, perfeitos para petiscar a qualquer hora.

Aperitivos e Petiscos

Bolinho de queijo

Bolinhos crocantes de queijo prato, perfeitos para aperitivos ou lanches saborosos.