Bombom de damasco

Bombom de damasco

Bombom de damasco: textura crocante e saboroso chocolate em bolinhasO bombon de damasco é um doce tradicional feito com damasco seco, nozes e chocolate meio amargo. Uma receita simples e deliciosa para um dessert especial. O sabor do damasco seco e o chocolate derretido se combinam para criar um bombon saboroso e nozoso.

1
1 3/4 de xícara de damasco seco, turco (300 g)
2
1 1/4 de xícara de nozes picadas (150 g)
3
200 g de chocolate meio amargo, derretido em banho-maria e temperado

Ingredientes

1
1 3/4 de xícara de damasco seco, turco (300 g)
2
1 1/4 de xícara de nozes picadas (150 g)
3
200 g de chocolate meio amargo, derretido em banho-maria e temperado

Modo de Preparo

1
Passe os damascos na máquina de moer ou no processador
2
Misture com as nozes e faça bolinhas com 1 colher (chá) da massa
3
Imerja cada bolinha no chocolate derretido, batendo o garfo na tigela para tirar o excesso
4
Deixe sobre uma superfície forrada com papel-manteiga e faça desenhos circulares, com a ponta de uma faca.

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