Musse de chocolate

Mousse leve e cremosa de chocolate meio amargo.A receita de Musse de Chocolate é um prato delicioso e sofisticado que combina o sabor intenso do chocolate meio amargo com a textura leve e suave dos ovos. O procedimento é relativamente simples, começando com a derrogação do chocolate em banho-maria e a mistura das claras com o açúcar. O licor de laranja adiciona um toque único e emocionante ao prato. Embora seja difícil acreditar, todos os componentes únicos desse prato podem ser prontamente preparados em casa, tornando-o um local perfeito para uma noite especial ou um domingo de tarde com a família. As taças individuais de Musse de Chocolate são perfeitas para servir em uma festa ou um jantar informal.

1
Derreta o chocolate em banho-maria
2
Acrescente o licor de laranja e mexa bem
3
Bata as claras com o açúcar, até que fiquem firme
4
Junte o chocolate com o licor, já ligeiramente esfriado
5
Misture muito bem
6
Coloque em taças individuais e leve à geladeira até a hora de servir
7
Se desejar, poderá aproveitar as gemas para preparar fios de ovos para enfeitar as taças
8
Para fazer os fios de ovos misture levemente as gemas
9
Passe por peneira
10
Prepare uma calda de 2 copos de açúcar para 1 copo de água
11
Cozinhe até que, levantando a calda com uma colher, forme-se um
12
fio
13
Deixe a calda fervendo e vá despejando sobre ela as gemas por um funil, formando fios
14
Retire com uma escumadeira e coloque em água fria misturada com um pouco de calda de açúcar
15
Coloque numa peneira ou escorredor para secar.

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Doces de Festa < 30mins

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Sobremesa leve e refrescante com camadas de morango, creme e biscoitos, perfeita para dar um toque especial.

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