
500 g de chocolate meio amargo
2 colheres (sopa) de geléia da sua preferência
Fôrmas variadas de bombom
500 g de chocolate meio amargo
2 colheres (sopa) de geléia da sua preferência
Fôrmas variadas de bombom
Derreta o chocolate no microondas por 3 minutos na potência média
Retire e mexa até terminar de derreter
Transfira para um refratário retangular e mexa o chocolate até que, ao encostar um pouco nos lábios, dê a sensação de frio
Com o auxílio de uma espátula, preencha as fôrmas de bombom e tire o excesso
Bata a fôrma contra a superfície de trabalho para eliminar bolhas de ar
Espere 2 minutos e vire-as de cabeça para baixo sobre o refratário com o chocolate restante, para formar a cavidade do recheio
Leve as fôrmas à geladeira por 15 minutos
Preencha as cavidades com geléia e recubra com chocolate
Nivele novamente com a espátula e devolva à geladeira por mais 15 minutos
Desenforme e embrulhe imediatamente.