20 g de beterraba picada
20 g de cebola picada
20 g de cenoura picada
20 g de ervilha fresca
20 g de pimentão amarelo picado
20 g de vagem picada
120 g de bife de boi magro (filé mignon)
1 colher (café) de óleo de girassol
20 g de beterraba picada
20 g de cebola picada
20 g de cenoura picada
20 g de ervilha fresca
20 g de pimentão amarelo picado
20 g de vagem picada
120 g de bife de boi magro (filé mignon)
1 colher (café) de óleo de girassol
No meio do bife coloque o pimentão, a cenoura, a beterraba e a vagem
Enrole, prenda com palito e doure no óleo. Reserve
Na mesma frigideira, refogue de leve a cebola e a ervilha e sirva como guarnição da bracciola.
