3 tabletes de fermento fresco para pão
2 xícaras (chá) de água
2 xícaras (chá) de farinha de trigo, aproximadamente
500 g de fubá
1 e 1/2 xícara (chá) de margarina
3/4 de xícara (chá) de açúcar
2 ovos
1 pitada de sal
Gotas de essência de baunilha
2 gemas para pincelar
3 tabletes de fermento fresco para pão
2 xícaras (chá) de água
2 xícaras (chá) de farinha de trigo, aproximadamente
500 g de fubá
1 e 1/2 xícara (chá) de margarina
3/4 de xícara (chá) de açúcar
2 ovos
1 pitada de sal
Gotas de essência de baunilha
2 gemas para pincelar
Dissolva o fermento na metade da água morna e junte 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
Deixe descansar por 15 minutos
Adicione um a um a margarina, o açúcar, os ovos ligeiramente batidos, a água restante, o sal e o fubá peneirado e a baunilha
Junte aos poucos a farinha restante até formar uma massa macia
Deixe crescer coberto com um pano até dobrar de volume
Divida a massa em duas partes, modele as broas e ponha em uma fôrma pequena de buraco
Pincele com a gema, polvilhe a superfície com um pouco de fubá e aguarde crescer novamente por 15 minutos
Asse em forno médio preaquecido até dourar.
