1 maço médio de brócolis ou 1 embalagem de brócolis congelados
1/2 xícara de manteiga ou margarina
1/3 de xícara de suco de limão
1/3 de xícara de cebolinha verde picada
1 colher (sopa) de mostarda
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1 maço médio de brócolis ou 1 embalagem de brócolis congelados
1/2 xícara de manteiga ou margarina
1/3 de xícara de suco de limão
1/3 de xícara de cebolinha verde picada
1 colher (sopa) de mostarda
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Se usar brócolis frescos, limpe e corte os talos
Cozinhe em água fervente por uns 5 minutos, até que esteja cozido mas ainda crocante
Se usar os congelados, siga as instruções da embalagem
Numa panela pequena derreta a manteiga ou margarina em fogo lento
Junte o suco de limão, a cebolinha verde, a mostarda, o sal e a pimenta
Tampe parcialmente e mantenha quente sobre fogo bem lento
Escorra os brócolis e despeje o molho por cima
Dá 4 a 6 porções.
