1 1/2 colher (sopa) de sal
2 1/2 xícaras de buquezinho de brócolis (250 g)
1 pitada de pimenta-do-reino
1 colher (sopa) de mostarda em grãos
1 xícara de queijo tipo cottage (225 g)
1 colher (sopa) de manteiga
1 dente de alho amassado
4 fatias de pão de fôrma sem casca, bem esmigalhadas
1 1/2 colher (sopa) de sal
2 1/2 xícaras de buquezinho de brócolis (250 g)
1 pitada de pimenta-do-reino
1 colher (sopa) de mostarda em grãos
1 xícara de queijo tipo cottage (225 g)
1 colher (sopa) de manteiga
1 dente de alho amassado
4 fatias de pão de fôrma sem casca, bem esmigalhadas
Numa panela média, ferva 2 litros de água com 1 colher (sopa) do sal em fogo alto
Junte os brócolis e cozinhe até ficarem macios (cerca de 10 minutos)
Escorra, passe para uma travessa e tempere com o sal restante, a pimenta-do-reino e a mostarda
Adicione o queijo, misture e reserve
Numa panela média, derreta a manteiga em fogo alto
Acrescente o alho e o pão de fôrma e mexa até que dourem (cerca de 3 minutos)
Polvilhe sobre os brócolis e sirva em seguida
171 calorias em cada porção
