Bruscheta de tomate e manjericão

Bruscheta de tomate e manjericão

Pão italiano crocante coberto com tomate, manjericão e queijo parmesão, ideal como aperitivo.Esta bruscheta de tomate e manjericão é uma combinação perfeita para os amantes de um prato simples e delicioso. Com apenas alguns ingredientes frescos e um tempo de preparo rápido, você terá uma refeição pronta para desfrutar com os seus amigos e familiares. O sabor doce do tomate se mistura ao aroma do manjericão picado, resultando num prato que combina o melhor de ambos os mundos.

1
4 fatias grossas de pão italiano
2
1/4 de xícara (chá) de azeite de oliva extravirgem
3
4 colheres (chá) de alho amassado
4
4 tomates médios (com pele e sementes) picados
5
Sal a gosto
6
4 colheres (sopa) de manjericão picado
7
1/3 de xícara (chá) de queijo parmesão ralado

Ingredientes

1
4 fatias grossas de pão italiano
2
1/4 de xícara (chá) de azeite de oliva extravirgem
3
4 colheres (chá) de alho amassado
4
4 tomates médios (com pele e sementes) picados
5
Sal a gosto
6
4 colheres (sopa) de manjericão picado
7
1/3 de xícara (chá) de queijo parmesão ralado

Modo de Preparo

1
Aqueça o forno em temperatura média
2
Asse o pão por cerca de dez minutos
3
Numa panela pequena, aqueça o azeite e refogue o alho até começar a dourar
4
Acrescente o tomate e tempere com sal
5
Misture rapidamente e desligue o fogo
6
Retire o pão do forno e, usando um garfo, distribua o tomate sobre cada fatia, evitando molhá-la com o líquido do refogado
7
Polvilhe com o manjericão e o queijo e sirva acompanhado de azeitona preta.

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