
1 kg de ameixa fresca cortada em fatias
3/4 de xícara (chá) de farinha de trigo
3/4 de xícara (chá) de açúcar
2 ovos
1 e 1/2 xícara (chá) de creme de leite fresco
Gotas de baunilha a gosto
1 kg de ameixa fresca cortada em fatias
3/4 de xícara (chá) de farinha de trigo
3/4 de xícara (chá) de açúcar
2 ovos
1 e 1/2 xícara (chá) de creme de leite fresco
Gotas de baunilha a gosto
Em um refratário untado e enfarinhado disponha a ameixa e reserve
À parte, misture bem a farinha com o açúcar e reserve
Em uma tigela pequena, ponha os ovos, o creme de leite e a baunilha
Bata com
um garfo até que fique homogêneo
Faça uma depressão no meio da farinha e despeje os ovos
Com um garfo, vá incorporando a farinha
até formar uma massa cremosa
Deixe descansar por 20 minutos
Despeje a massa sobre a ameixa e asse em forno médio preaquecido até que a massa comece a dourar
Retire do forno e polvilhe com o açúcar de confeiteiro
Sirva morno ou na temperatura ambiente.