Tortinha com recheio cremoso

Misture todos os ingredientes e amasse bem até obter uma massa lisa

Forre forminhas pequenas de empada e asse em forno moderado (180°C) preaquecido por uns 20 minutos ou até que doure ligeiramente

Deixe esfriar e desenforme

Para o recheio: misture numa tigela as gemas com o açúcar, o sal, a maisena e um pouco de leite

Numa panela média, aqueça o restante do leite

Derrame o leite quente sobre a mistura de maisena, mexendo sempre

Coloque volta na panela e leve ao fogo mexendo sempre até engrossar

Deixe esfriar, mexendo de vez em quando

Bata a manteiga ou margarina até formar um creme leve e fofo e junte aos poucos a mistura anterior já fria

Bata bem após cada adição

Divida esse creme em 3 partes

Na primeira parte acrescente o chocolate dissolvido em 1 colher (de sopa) de água quente e junte o licor de laranja

Dissolva o café numa colher (de sopa) de água quente, junte o licor de café e misture com a outra porção

Misture a última porção com o conhaque

Coloque num saco de confeitar e recheie 1/3 da quantidade das torrinhas com cada tipo de creme

Decore a gosto

Dá aproximadamente 46 tortinhas.