
2 cenouras cortadas em rodelas grossas
1 cebola grande cortada em rodelas grossas
4 dentes de alho
1 colher (de chá) de pimenta-do-reino em grão
1 galho de orégano fresco
1 folha de louro
sal a gosto
5 xícaras de água
3 xícaras de vinho branco
2 cenouras cortadas em rodelas grossas
1 cebola grande cortada em rodelas grossas
4 dentes de alho
1 colher (de chá) de pimenta-do-reino em grão
1 galho de orégano fresco
1 folha de louro
sal a gosto
5 xícaras de água
3 xícaras de vinho branco
Leve todos os ingredientes, menos o vinho, ao fogo
Deixe levantar fervura e cozinhe por 5 minutos
Acrescente o vinho
Verifique o tempero
Deixe levantar fervura novamente e cozinhe por mais 5 minutos
Dá 2 litros de caldo.