
12 escalopes de filé (600 g)
3 colher (sopa) de suco de limão
½ xícara (chá) de caldo de carne sem gordura
1 colher (chá) de maisena
½ colher (sopa) de ervas finas
sal a gosto.
12 escalopes de filé (600 g)
3 colher (sopa) de suco de limão
½ xícara (chá) de caldo de carne sem gordura
1 colher (chá) de maisena
½ colher (sopa) de ervas finas
sal a gosto.
Grelhe os escalopes em uma frigideira antiaderente
Tempere com sal e mantenha-os aquecido
Em uma panela, coloque o caldo de carne, a maisena e as ervas
Leve ao fogo e mexa até engrossar
Junte o suco de limão e retire do fogo
Sirva sobre os escalopes.