Camada de peixe e camarão com maionese (Creme de peixe Manuela)

Deliciosa camada de peixe e camarão envolta em maionese, perfeita para um prato sofisticado.Nesta receita deliciosa, vamos preparar uma camada de peixe e camarão com maionese, inspirada na culinária Manuela. Com os ingredientes frescos e o tempero adequado, criamos um prato que combina a suavidade do peixe com a textura firme do camarão. A adição da maionese e dos condimentos escondidos embaixo deixa o paladar satisfeito. Vamos misturar o peixe desfiado com o creme de camarão, e em seguida, adicionaremos as camadas de maionese para finalizar. O resultado é um prato sofisticado e atraente que agrada a todos. Ainda melhor, podemos personalizar com alface picadinha e uma flor de tomate no meio, tornando-o perfeito para uma reunião ou jantar.

1
Refogam-se os tomates, cebola, cheiros, louro, orégano e pimenta no óleo, passando tudo, a seguir, pela peneira
2
Divide-se o refogado em duas partes, ensopando na primeira o peixe (que uma vez cozido é desfiado) e na segunda coloca-se o camarão
3
Uma vez cozido o camarão, adiciona-se o leite, maisena, noz-moscada
4
Depois do creme cozido, junta-se o leite de coco fora do fogo para não talhar e retifica-se o tempero
5
Num pirex retangular arrumam-se as camadas de peixe, creme de camarão e maionese, alternadas sendo a última camada de maionese
6
Enfeita-se com alface picadinha e uma flor de tomate no meio
7
Nota: o peixe deve ser de preferência, em postas, ou da parte carnuda do peixe.

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