1/2 xícara (chá) de óleo de milho
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de azeite
3 colheres (sopa) de cebola em cubinhos
1 colher (sopa) de pimentão verde em cubinhos
1 colher (sopa) de pimentão vermelho em cubinhos
2 dentes de alho picados
1 kg de camarão rosa
1 colher (sopa) de curry
1 xícara (chá) de creme de leite
1 vidro de leite de coco
2 colheres (sopa) de coentro picado
Sal e pimenta-do-reino branca a gosto
1/2 xícara (chá) de óleo de milho
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de azeite
3 colheres (sopa) de cebola em cubinhos
1 colher (sopa) de pimentão verde em cubinhos
1 colher (sopa) de pimentão vermelho em cubinhos
2 dentes de alho picados
1 kg de camarão rosa
1 colher (sopa) de curry
1 xícara (chá) de creme de leite
1 vidro de leite de coco
2 colheres (sopa) de coentro picado
Sal e pimenta-do-reino branca a gosto
Em uma panela ponha o óleo e a farinha, mexa e leve ao fogo baixo até dourar. Reserve
À parte, refogue no azeite a cebola, os pimentões e o alho
Acrescente o camarão e o curry
Cozinhe por 3 minutos
Retire do fogo e passe os camarões na mistura de farinha
Devolva à panela e adicione o creme de leite e o leite de coco
Tempere com o sal, a pimenta e mexa até obter um creme
Polvilhe com o coentro e sirva com arroz branco.
