Bombinha de anchova

Receita de bombinhas recheadas de camarão e maionese.A bombinha de anchova é um prato delicioso e único, com um sabor intenso e atraente. A combinação perfeita de anchovas, camarão e maionese cria uma textura cremosa e uma cor apetecível. É ideal para servir em eventos sociais ou como um lanche saudável e delicioso. Imagine o ambiente romântico da noite, com a luz das velas iluminando a mesa e as bombinhas de anchova como um prato principal. A receita é fácil de fazer e pode ser preparada em apenas 50 minutos.

1
Para a massa:
2
1/2 xícara de manteiga ou margarina
3
1 colher (de sopa) de anchovas bem picadas
4
1 xícara de água fervente
5
1 xícara de farinha de trigo
6
3 ovos médios
7
Recheio:
8
2 xícaras de camarão cozido, limpo e passado pelo processador ou muito bem picado
9
6 colheres (de sopa) de maionese temperada com um pouco de caril (curry) (1/2 colher de chá)

1
Para a massa:
2
1/2 xícara de manteiga ou margarina
3
1 colher (de sopa) de anchovas bem picadas
4
1 xícara de água fervente
5
1 xícara de farinha de trigo
6
3 ovos médios
7
Recheio:
8
2 xícaras de camarão cozido, limpo e passado pelo processador ou muito bem picado
9
6 colheres (de sopa) de maionese temperada com um pouco de caril (curry) (1/2 colher de chá)

1
Numa panela misture a manteiga ou margarina, as anchovas e a água fervente
2
Mexa bem até que a manteiga tenha derretido
3
Junte a farinha de uma só vez e mexa vigorosamente até que a massa se solte dos lados da panela
4
Coloque a massa numa vasilha e bata até obter uma mistura cremosa
5
Adicione os ovos, um de cada vez, batendo bem
6
Unte as mãos e forme bolinhas de tamanho de uma noz, coloque numa assadeira e leve ao forno quente (200º), preaquecido, por uns 50 minutos ou até que dourem ligeiramente
7
Deixe esfriar e corte ao meio
8
Para o recheio: misture o camarão com maionese suficiente para ligar
9
Recheie cada bombinha com 1 colher (de chá) de recheio
10
Dá 52 bombinhas.