1 kg de camarão limpo, sem casca
1/2 xícara de água (120 ml)
1 1/4 xícara de suco de limão (60 ml)
1 colher (chá) de sal
1 cebola média (100 g), picada
4 dentes de alho picados
1 colher (sopa) de azeite de oliva
2 tomates médios (240 g), sem pele e sem sementes, picados
1 xícara de polpa de manga haden, batida no liquidificador (200 g)
1 colher (sopa) de vinagre
1/4 de colher (chá) de molho de pimenta vermelha
1 kg de camarão limpo, sem casca
1/2 xícara de água (120 ml)
1 1/4 xícara de suco de limão (60 ml)
1 colher (chá) de sal
1 cebola média (100 g), picada
4 dentes de alho picados
1 colher (sopa) de azeite de oliva
2 tomates médios (240 g), sem pele e sem sementes, picados
1 xícara de polpa de manga haden, batida no liquidificador (200 g)
1 colher (sopa) de vinagre
1/4 de colher (chá) de molho de pimenta vermelha
Numa tigela média, misture o camarão, a água, o suco de limão e o sal. Reserve
Numa panela média, refogue a cebola e o alho no azeite de oliva em fogo alto até dourar (cerca de 3 minutos)
Adicione o tomate, a polpa de manga, o vinagre e o molho de pimenta
Misture e deixe ferver por cerca de 3 minutos
Acrescente o camarão com o tempero e cozinhe até ficar opaco (cerca de 3 minutos)
Transfira para uma travessa e sirva em seguida
177 calorias em cada porção
