
Massa
4 ovos
2 xícaras (chá) de leite
2 colheres (sopa) de queijo ralado
1 colher (chá) de sal
10 colheres (sopa) de farinha de trigo
Recheio
300 g de peito de peru defumado
1 xícara (chá) de creme de leite fresco
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Massa
4 ovos
2 xícaras (chá) de leite
2 colheres (sopa) de queijo ralado
1 colher (chá) de sal
10 colheres (sopa) de farinha de trigo
Recheio
300 g de peito de peru defumado
1 xícara (chá) de creme de leite fresco
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Massa: bata os ingredientes no liquidificador
Unte uma frigideira com manteiga e, com uma concha, faça pequenos discos com aproximadamente 5 cm de diâmetro
Quando pequenas bolhas aparecerem na superfície, vire para dourar o outro lado. Reserve
Repita a operação até terminar a massa
Recheio: corte o chester em cubinhos pequenos. Reserve
Bata o creme de leite até o ponto de chantilly
Tempere com o sal e a pimenta
Montagem: ponha uma colher de café de peru picado e por cima um pouco do creme de leite
Mantenha na geladeira até servir.