Camarão havaiano ao curry

Camarão cozido em um molho cremoso, com pepino e limão.Um prato exótico e saboroso, o camarão havaiano ao curry combina o sabor do curry com os frutos do mar para criar uma experiência culinária única. A receita é rápida e fácil, e o resultado é um prato saboroso e envolvente que pode ser servido como jantar ou almoço.

1
1 cebola média (100 g), ralada
2
1 colher (sopa) de manteiga
3
5 colheres (sopa) de farinha de trigo
4
1 colher (sopa) de curry
5
1 1/2 colher (chá) de sal ou a gosto
6
1 1/2 colher (chá) de açúcar
7
1 xícara de caldo de galinha (240 ml)
8
2 colheres (sopa) de leite de coco
9
1 kg de camarão médio, limpo
10
2 pepinos médios (300 g), descascados, sem sementes, cortados em tiras com cerca de 6 cm de comprimento
11
1 colher (sopa) de suco de limão

1
1 cebola média (100 g), ralada
2
1 colher (sopa) de manteiga
3
5 colheres (sopa) de farinha de trigo
4
1 colher (sopa) de curry
5
1 1/2 colher (chá) de sal ou a gosto
6
1 1/2 colher (chá) de açúcar
7
1 xícara de caldo de galinha (240 ml)
8
2 colheres (sopa) de leite de coco
9
1 kg de camarão médio, limpo
10
2 pepinos médios (300 g), descascados, sem sementes, cortados em tiras com cerca de 6 cm de comprimento
11
1 colher (sopa) de suco de limão

1
Numa panela pequena, frite a cebola na manteiga em fogo médio até começar a dourar. Reserve
2
Numa panela média, misture a farinha, o curry, o sal e o açúcar
3
Aos poucos, acrescente o caldo de galinha e o leite de coco
4
Leve ao fogo médio mexendo sempre até engrossar
5
Junte a cebola reservada e o camarão
6
Cozinhe até que os camarões fiquem ligeiramente rosados (cerca de 5 minutos)
7
Retire do fogo
8
Numa panela pequena, cozinhe o pepino em água fervente por 2 minutos
9
Escorra
10
Adicione ao camarão juntamente com o suco de limão
11
Sirva quente
12
184 calorias em cada porção
13
Obs.: Se usar caldo de galinha industrializado, em tablete ou granulado, não adicione sal à receita, pois ele já vem salgado.

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