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Canapê de espargo e beterraba

Canapê de espargo e beterraba

Canapê de espargo e beterraba: um prato sofisticado com sabores frescos.

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    Corte algumas fatias de pão de fôrma em rodelas (ou use bolachinhas salgadas). Frite o pão de um lado, passando manteiga ou margarina nas fatias e levando a uma frigideira bem quente. Espalhe do lado não tostado um pouco de maionese. Atravesse uma pontinha de espargo, partida ao meio no sentido do comprimento, com o lado cortado para baixo, e dois palitinhos de beterraba cozida.

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