16 fatias (grossas) de peito de peru defumado
200 g de ricota fresca
Sal a gosto
Azeite a gosto
3 colh. (sopa) de azeitona verde picada
Noz-moscada a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
1 lata de molho de tomate
Manjericão fresco a gosto
2 colh. (sopa) de leite
Queijo ralado
16 fatias (grossas) de peito de peru defumado
200 g de ricota fresca
Sal a gosto
Azeite a gosto
3 colh. (sopa) de azeitona verde picada
Noz-moscada a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
1 lata de molho de tomate
Manjericão fresco a gosto
2 colh. (sopa) de leite
Queijo ralado
Esfarele a ricota
Junte o sal, o azeite, a noz-moscada e a pimenta
Misture
Abra as fatias do peito de peru no prato e despeje a mistura e a azeitona
Enrole
Unte uma fôrma com azeite e ponha os canelones. Reserve
Numa panela aquecida, misture molho de tomate e leite
Deixe em fogo brando até ferver
Espalhe o molho sobre os canelones e polvilhe com queijo ralado
Leve ao forno pré-aquecido até gratinar
Cubra com manjericão.
