Bolinho de carne

Receita de bolinho de carne macio e delicioso, ideal para uma refeição completa.Os bolinhos de carne são um prato clássico e delicioso que combina a textura macia da carne moída com o sabor intenso do louro e da pimenta. Esta receita utiliza apenas ingredientes frescos e naturais, sem aditivos ou conservantes, tornando-a uma escolha saudável para os amantes de comida caseira. Para preparar este prato, você precisará de poucas colheresadas de cebola ralada, suco de limão, folhas de louro e sementes de pimenta, que misturam-se com a carne moída magra para criar uma composição perfeita. Após cozinhar os bolinhos em água fervente, você pode servi-los quentes ou frios, acompanhados de uma salada fresca e crua. Este prato é ideal para um almoço ou jantar rápido e saboroso.

1
Aqueça a água até que levante fervura
2
Junte 1 colher (de sopa) de cebola, o suco de limão, as folhas de louro, a pimenta e o sal
3
Ferva durante 15 minutos
4
Enquanto isso, coloque o pão de molho em um pouco de água
5
Esprema bem e misture com a carne, a cebola restante, sal, pimenta, 1 ovo inteiro e 1 clara
6
Forme bolinhos de mais ou menos 5 cm
7
Deixe cair no líquido fervente e cozinhe, virando-os de vez em quando, durante 15 minutos
8
Retire os bolinhos
9
Meça o líquido e acrescente água, se for necessário, a fim de obter 2 xícaras
10
Misture a maisena com um pouco de água fria e junte o líquido quente
11
Cozinhe até que engrosse
12
Junte a manteiga e a gema restantes; batendo bem
13
Coloque os bolinhos no molho
14
Salpique com salsinha picada
15
Dá 6 porções (1 porção = 249 calorias).