1 xícara de água morna
1 colher (de chá) de sal
1 colher (de sopa) de manteiga
1 colher (de sopa) de banha
2 gemas
3 3/4 xícaras de farinha de trigo
Para o recheio:
1 3/4 xícara de açúcar
1 xícara de água
1 xícara de coco fresco ralado
1 colher (de chá) de manteiga
6 gemas
açúcar de confeiteiro para passar as cornucópias
1 xícara de água morna
1 colher (de chá) de sal
1 colher (de sopa) de manteiga
1 colher (de sopa) de banha
2 gemas
3 3/4 xícaras de farinha de trigo
Para o recheio:
1 3/4 xícara de açúcar
1 xícara de água
1 xícara de coco fresco ralado
1 colher (de chá) de manteiga
6 gemas
açúcar de confeiteiro para passar as cornucópias
Faça a massa: misture a água, o sal, a manteiga, a banha e as gemas
Acrescente a farinha e misture bem
Amasse até obter uma massa lisa
Deixe descansar por 15 minutos
Abra a massa, bem fina, corte em tiras e enrole em canudos de metal
Frite em bastante óleo bem quente
Faça o recheio: faça uma calda em ponto de fio
Deixe esfriar
Junte os ingredientes restantes, leve ao fogo mexendo sempre até despregar do fundo da panela
Retire do fogo, coloque num prato raso, deixe esfriar e recheie as cornucópias
Passe-as pelo açúcar de confeiteiro.
