Carambola com creme de zabaione

Carambola cremosa com maçã e nozes em um toque de zabaione.Nesta receita, vamos preparar um delicioso Carambola com Creme de Zabaione, um prato perfeito para um dia de estaque ou um jantar romântico. Com seus sabores doces e cristas, a carambola é o ingrediente principal desse prato. Em um processo simples, misturamos as carambolas cortadas com maçãs crisps e nozes tostadas, e emplumamos com creme de zabaione levemente adocicado. É um prato que transmite tranquilidade e elegância, e que é fácil de fazer. Encontrei a inspiração para essa receita em uma culinária italiana, onde a carambola é um ingrediente comum em diversas receitas de sobremesas e doces.

1
Prepare o creme de zabaione: numa tigela, sobre banho-maria, coloque as gemas e o açúcar
2
Bata bem com a batedeira até a mistura aumentar de volume
3
Junte o vinho do Porto e continue batendo até engrossar
4
Mergulhe uma colher de pau no creme e passe o dedo nas costas da colher, se o creme separar em 2 partes já estará no ponto certo
5
Retire do banho-maria e reserve
6
Misture a carambola com a maçã e as nozes
7
Arrume em taças e por cima coloque o zabaione
8
Dá 8 porções
9
244 cal
10
por porção.