Caramelo de chocolate

Caramelo de chocolate: doce cremoso feito com chocolate meio amargo.Este delicioso caramelo de chocolate é uma verdadeira indulgência para os amantes do chocolate meio amargo. Para prepará-lo, você precisará de 100g de chocolate meio amargo, 1 xícara de açúcar, 3/4 de xícara de Karo, 1 pitada de sal e 1 1/2 xícara de creme de leite. Em seguida, misture todos os ingredientes em uma panela grande e leve ao fogo bem lento. Continue mexendo até que o açúcar dissolva e o caramelo atinja o ponto de bala mole. Isso é um prato perfeito para qualquer ocasião especial ou apenas para um momento de relaxamento. Imagine a expressão de surpresa e satisfação dos seus convidados quando você apresentar este delicioso tratado.

1
Numa panela grande misture o chocolate, o açúcar, o Karo, o sal e a metade do creme de leite
2
Leve ao fogo bem lento e mexa até que o açúcar dissolva
3
Continue cozinhando e mexendo até obter o ponto de bala mole
4
Junte mais 1/2 xícara de creme de leite e cozinhe sem parar de mexer até chegar novamente ao ponto de bala mole
5
Finalmente junte o creme de leite restante e cozinhe mexendo até chegar ao ponto de bala dura
6
Despeje numa fôrma refratária quadrada de 17 cm untada e não raspe o fundo da panela
7
Deixe esfriar e marque os quadrados
8
Separe os caramelos quando estiver bem frio
9
Embrulhe em papel celofane
10
Dá 25 caramelos.