Caramelo de nozes

Caramelo cremoso com nozes, perfeito para um doce especial e fácil de guardar por até um mês.Este delicioso caramelo de nozes é uma sobremesa perfeita para qualquer ocasião. Composto por nozes picadas e uma mistura de açúcar, Karo, creme de leite e manteiga ou margarina, o sabor é intenso e rico. A adição de baunilha e nozes confere um toque único ao prato. Obrigado a ser servido em pedaços, este caramelo é fácil de preparar e pode ser guardado por até dois dias na geladeira ou até um mês embrulhado individualmente em papel de alumínio. É perfeito para uma reunião de amigos ou uma festa familiar.

1
Misture numa panela as 2 xícaras de açúcar, o Karo, o creme de leite e a manteiga ou margarina
2
Leve ao fogo brando, mexendo sempre, e deixe levantar fervura
3
Continue cozinhando em fogo brando, sem mexer mais, até ficar em ponto de bala dura
4
Retire do fogo
5
Adicione a baunilha e as nozes
6
Espalhe a mistura numa fôrma ou assadeira untada, de 18 cm x 27 cm
7
Deixe esfriar completamente e vire numa travessa untada com manteiga ou margarina
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Corte em pedaços de 2 1/2 cm
9
Como os caramelos absorvem muita umidade, guarde-os, de preferência, na geladeira, não mais do que por dois dias
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Se forem embrulhados individualmente, em papel de alumínio, podem ser guardados por até um mês
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Dá 750 g.