2 xícaras (chá) de água
1 xícara (chá) de arroz
1 pau de canela
2 cravos
1/2 xícara (chá) de leite
1/2 xícara (chá) de leite condensado
1/2 xícara (chá) de creme de leite sem soro.
Massa:
350 g de paçoquinha
2 colheres (sopa) de leite.
Para salpicar:
1 colher (sopa) de raspas de casca de limão
2 xícaras (chá) de água
1 xícara (chá) de arroz
1 pau de canela
2 cravos
1/2 xícara (chá) de leite
1/2 xícara (chá) de leite condensado
1/2 xícara (chá) de creme de leite sem soro.
Massa:
350 g de paçoquinha
2 colheres (sopa) de leite.
Para salpicar:
1 colher (sopa) de raspas de casca de limão
Ponha a água e cozinhe o arroz com a canela e o cravo
Quando estiver quase seco, retire as especiarias
Acrescente o leite, o leite condensado e cozinhe por mais cinco minutos no fogo baixo, mexendo às vezes para não grudar no fundo da panela
Desligue o fogo, misture o creme de leite e deixe esfriar
Massa:
Em um recipiente, esfarele a paçoquinha, junte o leite e misture bem até formar uma farofa úmida
Forre o fundo e as laterais de uma fôrma de fundo removível, pressionando bem
Espalhe o arroz-doce, salpique as raspas de casca de limão e leve à geladeira até ficar firme.
