
500 g de coxão mole cortado em cubinhos
3 dentes de alho picados
Sal a gosto
3 colheres (sopa) de azeite
3 batatas médias cortadas em rodelas
1 repolho cortado em tirinhas
1/4 de xícara (chá) de azeitona verde picada
Salsa picada a gosto
1 cubinho de caldo de carne
1/2 xícara (chá) de água quente
500 g de coxão mole cortado em cubinhos
3 dentes de alho picados
Sal a gosto
3 colheres (sopa) de azeite
3 batatas médias cortadas em rodelas
1 repolho cortado em tirinhas
1/4 de xícara (chá) de azeitona verde picada
Salsa picada a gosto
1 cubinho de caldo de carne
1/2 xícara (chá) de água quente
Tempere a carne com o alho e o sal
Na panela de pressão, coloque o azeite e doure a carne
Alterne camadas de batata, cebola, repolho e azeitona
Salpique a salsa e acrescente o caldo de carne dissolvido na água quente
Tampe a panela e leve ao fogo
Cozinhe durante 10 minutos após o início da pressão
Desligue o fogo
Espere terminar a pressão e sirva.