Suflê de carne (Liharo horas)

Receita para um suflê de carne saboroso, perfeito para famílias e ocasiões especiais.Este suflé de carne é um prato delicioso e saboroso, perfeito para uma refeição especial. Com ingredientes frescos e qualidade, como manteiga, farinha de trigo, leite, ovos e carne moída cozida ou crua, este prato é fácil de preparar e tem um aroma intenso que lembrará a sensação de estar em casa. A combinação de temperos, como sal e pimenta, e o saborosas anchovas, adicionam profundidade ao prato. Serve-se com uma salada fresca e você terá uma refeição completa e satisfatória.

1
Numa panela, derreta a manteiga
2
Adicione a farinha de trigo
3
Aos poucos, junte o leite
4
Cozinhe sobre fogo lento, mexendo constantemente, até que esteja liso e grosso
5
Bata as gemas
6
Aos poncos, junte o molho quente às gemas
7
Junte a carne, os temperos e as anchovas
8
Bata as claras em neve e junte à mistura de carne
9
Despeje numa fôrma untada de capacidade de 2 litros e asse em forno moderado durante 30 a 45 minutos ou até que fique firme
10
Sirva imediatamente, acompanhado de salada
11
Dá de 4 a 6 porções.