2 cebolas médias picadas
1 kg de paleta de porco sem osso cortada em cubinhos
3 colheres (de sopa) de óleo
1 pimenta dedo-de-moça picada
1 colher (de sopa) de farinha de trigo
1 colher (de chá) de sal
1/2 colher (de chá) de orégano
2 xícaras de água
1 folha de louro
2 xícara de canjica (milho branco seco cozido)
2 cebolas médias picadas
1 kg de paleta de porco sem osso cortada em cubinhos
3 colheres (de sopa) de óleo
1 pimenta dedo-de-moça picada
1 colher (de sopa) de farinha de trigo
1 colher (de chá) de sal
1/2 colher (de chá) de orégano
2 xícaras de água
1 folha de louro
2 xícara de canjica (milho branco seco cozido)
Doure a cebola e a carne de porco no óleo numa frigideira
Junte a pimenta, a farinha, o sal e o orégano
Acrescente a água aos poucos, mexendo
Junte a folha de louro
Deixe levantar fervura
Tampe
Abaixe o fogo e cozinhe por 1 hora
Se for necessário junte mais água
Adicione o milho cozido e aqueça
Dá para 4 a 6 pessoas.
