
1 frango de 1 1/2 kg cortado em pedaços
1/2 colher (de sopa) de sal
1 ovo ligeiramente batido
1 colher (de sopa) de leite
1/2 xícara de queijo parmesão ralado
1/4 de xícara de farinha de trigo
1 colher (de chá) de páprica
1/4 de xícara de manteiga ou margarina derretida
1 colher (de chá) de pimenta-do-reino
1 frango de 1 1/2 kg cortado em pedaços
1/2 colher (de sopa) de sal
1 ovo ligeiramente batido
1 colher (de sopa) de leite
1/2 xícara de queijo parmesão ralado
1/4 de xícara de farinha de trigo
1 colher (de chá) de páprica
1/4 de xícara de manteiga ou margarina derretida
1 colher (de chá) de pimenta-do-reino
Preaqueça o forno em 180° (moderado)
Tempere os pedaços de frango com sal. Reserve
Misture o ovo e o leite
Em outra vasilha misture o queijo, a farinha, a páprica e a pimenta
Passe os pedaços de frango primeiro na mistura de ovo e depois na mistura da farinha
Em seguida coloque os pedaços de frango numa forma refratária
Despeje a manteiga ou margarina sobre os pedaços de frango
Asse por cerca de 1 hora
Dá 4 porções.