Gyros pita

Gyros pita: prato grego feito com carne grelhada e molho tzatziki em pão sírio.Gyros pita é uma deliciosa receita que combina a suculência da carne de maminha marinada com ervas desidratadas e vinho tinto, com a frescura do alface, tomate e cebola picados. A carne é grelhada à perfeição e servida em um pão sírio macio, acompanhada de um autentico molho tzatziki feito com iogurte natural, limão, pepino e hortelã. Essa combinação proporciona um sabor equilibrado e refrescante que é ideal para um almoço leve ou um jantar descontraído.

1
150 g de maminha em tiras fi nas
2
3 col. (sobremesa) de ervas desidratadas (alecrim, manjericão, manjerona,tomilho, orégano, hortelã)
3
Sal a gosto
4
1 xíc. (chá) de vinho tinto
5
2 col. (sopa) de azeite de oliva
6
1 pão sírio médio
7
2 folhas de alface cortadas em tiras finas
8
3 col. (sobremesa) de tomate picado
9
1 col. (chá) de cebola picada
10
1 col. (sobremesa) de hortelã fresco e bem picado
11
Molho tzatziki
12
1 pote de iogurte natural desnatado
13
Sal a gosto
14
Suco de 1/2 limão
15
3 rodelas de pepino sem casca picadinho (opcional)
16
1 col. (sopa) de azeite de oliva
17
1 col. (chá) de hortelã picada

1
150 g de maminha em tiras fi nas
2
3 col. (sobremesa) de ervas desidratadas (alecrim, manjericão, manjerona,tomilho, orégano, hortelã)
3
Sal a gosto
4
1 xíc. (chá) de vinho tinto
5
2 col. (sopa) de azeite de oliva
6
1 pão sírio médio
7
2 folhas de alface cortadas em tiras finas
8
3 col. (sobremesa) de tomate picado
9
1 col. (chá) de cebola picada
10
1 col. (sobremesa) de hortelã fresco e bem picado
11
Molho tzatziki
12
1 pote de iogurte natural desnatado
13
Sal a gosto
14
Suco de 1/2 limão
15
3 rodelas de pepino sem casca picadinho (opcional)
16
1 col. (sopa) de azeite de oliva
17
1 col. (chá) de hortelã picada

1
Coloque a carne em um recipiente
2
Acrescente as ervas desidratadas, o sal, o vinho e o azeite
3
Misture bem
4
Tampe e deixe a carne marinando por oito horas na geladeira
5
Grelhe em uma frigideira antiaderente e reserve
6
Molho
7
Ponha o iogurte em um coador de papel e deixe escorrer o soro
8
Passe o iogurte para um recipiente e misture o sal, o suco de limão, o pepino, o azeite e a hortelã.