1 kg de acém cortado em cubos
1/4 de xícara de purê de tomates
2 dentes de alho amassados
1 cubo de caldo de carne esmigalhado
1 1/2 xícara de água morna
1/2 colher (chá) de tomilho
1 folha de louro
4 cenouras cortadas em pedaços de 2 cm
1 cebola grande cortada em 8 pedaços
1 batata grande cortada em cubos
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1 kg de acém cortado em cubos
1/4 de xícara de purê de tomates
2 dentes de alho amassados
1 cubo de caldo de carne esmigalhado
1 1/2 xícara de água morna
1/2 colher (chá) de tomilho
1 folha de louro
4 cenouras cortadas em pedaços de 2 cm
1 cebola grande cortada em 8 pedaços
1 batata grande cortada em cubos
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Coloque a carne num refratário grande
Misture o purê de tomate, o alho, o caldo de carne dissolvido na água, o tomilho e o louro
Despeje o molho sobre a carne, tampe ou cubra com filme plástico (próprio para alimentos) deixando uma pequena abertura
Leve ao microondas em potência alta por 50 minutos
Junte os legumes, tempere, volte ao microondas por mais 15 minutos, até ficarem macios
Dá 8 porções.
